Le verger
POMME
Nom de la variété : Elstar
Description
La chair est blanche, sucrée et croquante, ce qui en fait une excellente pomme à couteau. Elle tient aussi très bien à la cuisson et fait de très bonnes compotes. Elle est mûre de fin août à octobre et peut se conserver assez longtemps.
Récolte
Début septembre
Consommation
Septembre à janvier
Type de consommation
Fruit à croquer
Fruit à cuire
Fruit à jus
