L'arboriculture
Techniques arboricoles
Il existe plusieurs formes d’arbre (formes fruitières pouvant donner un même fruit) chaque forme a des avantages et des inconvénients qu’il faut connaître afin de faire les bons choix au moment de l’achat et de l’évolution de son verger.
Les formes fruitières
· Les formes nanisantes
Les formes fruitières des basses tiges offrent de nombreux avantages, notamment une mise à fruit rapide grâce à une croissance plus rapide des jeunes arbres. Leur faible hauteur facilite la cueillette, réduisant ainsi les coûts de main-d’œuvre et le besoin d’équipement spécialisé échelles. De plus, la taille compacte permet une densité de plantation élevée, mais surtout l’implantation dans des jardins. Cependant, ces formes présentent également des inconvénients. Leur système racinaire est souvent moins développé en raison de la faible profondeur du sol, les rendant plus dépendants de l’irrigation et du tuteurage pour un soutien adéquat. De plus, cette dépendance accrue à l’irrigation peut entraîner des arrosages estivaux contraignants et une gestion plus intensive de l’eau, ce qui peut être contraignant dans certaines régions sujettes à la sécheresse. En outre, les arbres de basse taille peuvent être plus sensibles aux dommages causés par le vent, nécessitant parfois des mesures de protection supplémentaires pour assurer leur stabilité.
· Les scions (pillar)
· Les quenouilles
· Les formes de plein vent : Les demi-tiges et hautes tiges
Les arbres fruitiers, qu’ils soient de variétés demi-tige ou hautes tiges, offrent une autonomie remarquable en termes d’approvisionnement en eau et ne nécessitent pas de tuteurage une fois implantés. Leur longue durée de vie les rend précieux dans tout jardin fruitier, offrant non seulement des récoltes généreuses, mais aussi de l’ombre bienvenue sous leurs branches. Leur caractéristique remarquable réside dans leur capacité à être fauchés aisément, grâce à leur hauteur permettant de passer en dessous sans difficulté. De plus, contrairement à d’autres variétés, ils n’exigent pas de taille annuelle obligatoire. Cependant, leur principal inconvénient réside dans leur mise à fruit tardive, nécessitant de la patience avant de pouvoir savourer leurs délicieuses récoltes. Les demi-tiges offrent leurs fruits après 5 à 7 ans, avec une distance de plantation recommandée de 5 à 6 mètres, tandis que les hautes tiges exigent encore plus de temps, environ 7 à 8 ans, avec une distance de plantation de 7 à 8 mètres. Malgré la nécessité d’utiliser une échelle pour la récolte, leur abondance fruitière compense largement cet effort. En somme, ces arbres fruitiers sont de véritables joyaux dans tout verger, offrant une récompense savoureuse pour ceux qui sont prêts à attendre patiemment et bénéficient de beaucoup de place.
· Les formes savantes ou espaliers :
Forme esthétiques en U, double U, palmette ou drapeau. Sur un porte-greffe nanisant, nécessite un tuteurage avec une taille sur trois yeux au moment de la croissance des branches. Souvent réalisée en palissade ou le long d’un mur, adapté pour les pommes et poires. Le but premier est l’esthétique et il est impératif d’être à proximité pour suivre de près la taille chaque année. Faible production fruitière.
Forme fruitière
Avantages
Inconvénients
Quenouilles
Mise à fruit intermédiaire 4/5 ans
Distance de plantation 3/4m.
Faible hauteur de l’arbre 5/6 m taille et récolte facile.
Système racinaire intermédiaire. Doit être tuteuré.
Taille annuelle.
1/2 tige
Bon système racinaire : autonome en eau et sans tuteurage après quelques années d’implantation.
Bonne production fruitière.
Taille annuelle non obligatoire.
Facilité de tonte sous l’arbre.
Mise à fruit tardive 5/7 ans.
Distance de plantation 5/6m.
Nécessite une échelle pour la récolte et la taille.
Haute tige
Bon système racinaire : autonome en eau et sans tuteurage après quelques années d’implantation.
Grosse production fruitière.
Taille annuelle non obligatoire.
Facilité de tonte sous l’arbre.
Mise à fruit tardive 7/8 ans
Distance de plantation 9/10m.
Nécessite une échelle pour la récolte et la taille.
Forme savante ou espaliers
Prend peu de place
Faible distance de planatation 2m (ou selon les désirs)
faible production fruitière.
Faible système racinaire : dépendant de l’arrosage en été, doit être tuteuré ou palissé. Pour obtenir la forme souhaitée
Taille sur trois yeux tout au long de la croissance.
Le coin des débutants
Respecter les distances de plantations : Lorsque l’on plante des arbres, ils sont jeunes et petits, on est souvent tenté de vouloir gagner de la place en les serrant ou de les planter trop près d’un mur ou d’un bâtiment. Il faut respecter les distances de plantation, car à la plantation les distances paraîtrons très grande, mais 20 ans plus tard pas aussi grande que cela.
